Schüttelbrot aus Südtirol

Das Schüttelbrot aus Südtirol ist ein traditionelles Brot, welches sich besonders durch seine lange Haltbarkeit auszeichnet. Die Zutaten des Schüttelbrotes aus Südtirol sind Roggenmehl, Wasser, Hefe, Salz und Gewürzmischung.

Der Teig wird mit der Hand flach "geschüttelt", daher der Name, und knusprig gebacken.

Das schmackhafte Schüttelbrot aus Südtirol gehört einfach dazu, zur typischen "Brettlmarende" mit Speck und Käse. Außerdem eignet es sich auch bestens als originelles Mitbringsel, da es durch den Backprozess besonders lange haltbar ist.